Blog sur la gastronomie
À la poêle, il est également possible de faire cuire votre boudin blanc entier. Procédez de la même façon pour retirer le boyau, puis faites colorer le boudin des deux côtés dans du beurre chaud. Lorsqu’il est coloré, couvrez la poêle et laissez-le cuire 10 minutes environ à feu doux. Comment cuire le boudin blanc …
Pour créer un espacé dédié au café, il vous faut : Un espace à exploiter dans votre cuisine où vous pouvez installer des étagères, vos tasses, votre machine à café… Un mur noir à craies sur lequel vous pourrez écrire des petits mots, des recettes… Des étagères en bois pour installer vos cafés préférés. Comment …
Comment rattraper du chocolat fondu qui a durci ? Avant de jeter votre chocolat fondu à la poubelle, faites le chauffer à feu moyen dans une casserole puis incorporer quelques morceaux de beurre. Remuez jusqu’à ce que votre chocolat redevienne liquide et homogène. Comment rattraper du chocolat qui a durci ? Allez dans votre réfrigérateur …
La farine blanche ou raffinée que nous connaissons nous apporte avant tout des « calories vides », c’est-à-dire un apport calorique important mais aucun nutriment. En outre, elle provoque un pic glycémique, ce qui peut favoriser l’apparition de maladies telles que le diabète et l’obésité. Pourquoi Eviter farine de blé ? La « farine blanche …
Quel est le pays qui a la meilleure viande ? Argentine. Si beaucoup de gens pensent que les États-Unis sont les plus gros consommateurs de steaks, c’est en réalité l’Argentine qui remporte cette palme, car les argentins consomment en moyenne pas loin de 59 kg de steak (par personne) par an. Quel pays produit le …
En raison de la forte teneur en vitamine K des asperges qui pourrait interagir avec le traitement, il est fortement recommandé de limiter sa consommation d’asperges à 250 g par jour. La présence de troubles rénaux constitue une autre contre-indication. Pourquoi les asperges ne sont pas bonnes pour les reins ? Il n’en est rien, …
Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Déposez le pain directement sur la grille ou sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 5 minutes. Éteignez le four en veillant à laisser poser le pain encore 5 minutes à l’intérieur. Sortez votre pain et laissez-le refroidir 5 à 10 minutes avant de le déguster. Comment …
Comment allumer un poêle à pétrole avec une allumette ? Retirez le tuyau. Une fois le tuyau retiré, activez le bouton au côté de la grille pour permettre la circulation du pétrole et le réglage de la mèche. À présent, mettez en marche avec une allumette le poêle en faisant feu sur la mèche. Une …
Les aliments de base courants tels que les pommes de terre, le riz, le maïs et le blé se composent principalement d’amidon, un type de glucide complexe. Lorsqu’ils sont digérés, les glucides se décomposent rapidement en sucre, substance utilisée immédiatement par l’organisme pour l’énergie à court terme. Quels sont les fruits riches en amidon ? …
On les pêche avec une griffe, un couteau, voire à la main car elles ne sont pas enfouies en profondeur. Leur puissance iodée et leur délicatesse s’apprécient surtout quand elles sont crues. On les ouvre à l’étouffée, sans trop les cuire, avec du beurre et du vin blanc. Est-ce que les coques se mangent crues …