Sa lecture est assez simple : à la base de la pyramide, on trouve les aliments qui doivent être consommés de manière majoritaire et plus on se rapproche du sommet, plus la consommation des aliments représentés doit être modérée.
Quel est le but de la pyramide alimentaire ?
La pyramide alimentaire est un guide visuel qui se propose d’élaborer un régime alimentaire omnivore équilibré. Cette aide graphique est conçue pour conduire le grand public à suivre les conseils diététiques proposés par un organisme ou une société qualifiés en matière de santé.
Où Est-ce que l’équilibre alimentaire ?
Les spécialistes de la nutrition considèrent que l’équilibre alimentaire a des chances d’être atteint lorsque l’apport énergétique total est fourni à raison de 15% par les protides, 30-35% par les lipides et 50-55% par les glucides. …
Quels sont les aliments protecteurs ?
Ce sont les fruits et les légumes, des aliments « protecteurs » parce qu’ils sont riches en vitamines, en minéraux, en fibres et parce que leur effet favorable sur la santé a été démontré.
Quels sont les différents types d’aliments ?
Les différents types d’aliments
- Fruits et légumes. Il est conseillé de manger au moins 5 portions de fruits et légumes par jour, en privilégiant les légumes. …
- Produits céréaliers et légumineuses. …
- Produits laitiers. …
- Viande, poisson et fruits de mer. …
- Matières grasses. …
- Produits sucrés. …
- Sel. …
- Eau.
Pourquoi la pyramide alimentaire est triangle ?
Le triangle permet, en effet, de visualiser très facilement dans quelles proportions nous devrions manger les différentes denrées qui composent notre alimentation. De la base à la pointe, sa forme met en évidence de manière claire les aliments à favoriser, ceux tolérés et ceux à consommer occasionnellement.
Quels sont les constituants des aliments ?
Les aliments sont classés par groupe en fonction de leurs principaux constituants alimentaires (protides, glucides, lipides, éléments minéraux, vitamines, fibre et eau).
Comment atteindre l’équilibre alimentaire ?
9 secrets pour retrouver un équilibre alimentaire
- Manger au moins 5 fruits et légumes par jour. …
- Consommer 3 produits laitiers par jour. …
- Manger des féculents à chaque repas. …
- Manger des protéines 1 à 2 fois par jour. …
- Limiter les matières grasses. …
- Éviter les produits sucrés. …
- La consommation de sel doit être rare.
Comment calculer l’équilibre alimentaire ?
Il se calcule ainsi selon l’équation de Harris et Benedict : Pour les hommes : 0,276 + 0,0573 × poids en kg + 2,073 × taille en m – 0,0285 × âge en années. Pour les femmes : 2,741 + 0,0402 × poids en kg + 0,711 × taille en m – 0,0197 × âge en années.
Qu’est-ce que le déséquilibre alimentaire ?
Lorsque l’alimentation est déséquilibrée, des nutriments importants manquent à l’organisme, l’empêchant d’assurer son bon fonctionnement et nuisant à la santé. La carence nutritionnelle affecte alors la santé physique, mentale et émotionnelle.
Quelles sont les trois groupes d’aliments ?
On distingue trois grands groupes d’aliments : les aliments énergétiques, les aliments de croissance et les aliments protecteurs de la santé.
Quel sont les aliments de croissance ?
Voici les aliments qui sont particulièrement recommandés pour la croissance de l’enfant.
- Le lait. Le lait apporte une source importante de calcium qui va contribuer au bon développement des os. …
- les céréales complètes. Orge, avoine, épeautre… les céréales complètes sont sources de bienfaits. …
- Les pâtes. …
- Les pommes. …
- L’eau.
Quels sont les quatre catégories d’aliments ?
Il existe quatre classes de nutriments :
- Les protéines ou protides. Ce sont les éléments « constructeurs » des cellules de l’organisme. …
- Les lipides ou graisses. Ils fournissent de l’énergie mais aussi des vitamines liposolubles et des acides gras essentiels. …
- Les glucides ou sucres. …
- Les nutriments non énergétiques.
Quelles sont les sept familles d’aliments ?
On compte 7 familles d’aliments : les produits laitiers, les viandes / poissons et œufs, les féculents, les fruits et légumes, les matières grasses, les boissons et les produits sucrés.
Quels sont les 5 groupes alimentaires ?
Le modèle MyPlate montre les cinq nourriture groupes (fruits, légumes, protéines, céréales et produits laitiers) dans un lieu.