Si une casserole, un chaudron, une friteuse ou un grille-pain est en feu, couvrez-les immédiatement à l’aide d’un couvercle, d’une plaque à biscuits ou d’un cabaret en métal. De cette manière, les flammes seront privées d’oxygène et devraient s’éteindre.
Pourquoi l’huile peut prendre feu ?
Les feux d’huile sont causés par une cuisson de l’huile à une température trop élevée. Il ne faut que quelques minutes sans surveillance pour que l’huile prenne feu, c’est pourquoi vous ne devez jamais la quitter des yeux. Si la vôtre prend feu sur la gazinière, éteignez le feu tout de suite.
Est-ce que de l’huile peut prendre feu ?
La température de l’huile d’une friteuse traditionnelle lors de la cuisson d’aliments se situe aux alentours de 190 degrés. A cette température, l’huile ne présentent aucun danger immédiat. Par contre, si cette température augmente et atteint les 250 – 280 degrés, l’huile s’enflamme alors spontanément !
Comment éteindre une friteuse qui prend feu ?
Approchez-vous prudemment de la friteuse tout en vous protégeant derrière le torchon et déposez-le délicatement sur la friteuse en feu. Le feu s’étouffera par manque d’air. Si vous ne disposez pas de torchon, vous pouvez également utiliser le lèche-frite de votre four.
Comment éteindre un feu de l’huile ?
Feux d’huile de cuisson
N’utilisez jamais de l’eau pour éteindre un feu d’huile de cuisson — l’eau crée des flambées soudaines et propage le feu. Posez un couvercle hermétique ou glissez une tôle à biscuits sur la casserole afin d’étouffer les flammes.
Pourquoi il ne faut pas jeter de l’eau sur de l’huile en feu ?
Quand une huile de cuisson est très chaude, un feu d’huile peut se déclencher et il y a une chose à ne surtout pas faire : jeter de l’eau dessus. … En effet, lorsqu’elle est portée à trop haute température, un feu d’huile peut se déclencher.
Pourquoi l’eau ne peut pas éteindre le feu d’huile ?
Les liquides inflammables (comme le pétrole ou les huile) ne doivent pas non plus être éteints avec de l’eau. En essayant d’éteindre votre friteuse avec votre carafe d’eau, vous risquez des projections d’huile bouillante, car l’eau ne se mélange pas aux graisses.
Comment éteindre un feu dans le four ?
Éteindre l’incendie
Dans le cas d’un feu de cuisine : Si le feu est dans le four, fermez le four, puis coupez l’alimentation de chaleur (tuyau de gaz ou électricité au compteur) : le feu s’étouffera de lui-même.
Est-ce que le beurre peut prendre feu ?
Lorsque la matière grasse atteint une température trop élevée, une fumée apparaît. … Il est alors recommandé de diminuer la température. Une fumée émise de façon continue indique que la matière grasse a atteint son point de fumée. Il est déconseillé de la consommer.
Comment éteindre un feu de graisse ?
Comment éteindre un incendie de graisse
- Appelez le 9-1-1. Si l’incendie de graisse dégénère rapidement, votre priorité numéro un est d’évacuer la maison en toute sécurité. …
- Coupez la source de chaleur. …
- Couvrez la casserole d’un couvercle en métal. …
- Utilisez un extincteur d’incendie.
Comment faire si une friteuse prend feu ?
Que faire lorsque la friteuse ou une poêle prend feu ? Coupez l’alimentation d’énergie (gaz ou électricité) et recouvrez la poêle ou la friteuse avec un couvercle, une couverture anti-feu ou, à défaut, un linge humide. A noter qu’il ne faut jamais tenter d’éteindre de l’huile en feu avec de l’eau.
Comment eteindre un feu chez soi ?
Une couverture extinctrice ou un couvercle de poêle qui ferme bien demeure la meilleure solution pour éteindre un feu de poêle. Ne jamais utiliser d’eau ! Un torchon de cuisine humide, une couverture ou un manteau peuvent remplacer la couverture extinctrice, en cas d’urgence.
Comment éteindre un feu de casserole ?
Pour éteindre un feu de casserole, mieux vaut utiliser un couvercle, pour étouffer le feu, ou un torchon humide .
Comment couvrir un feu ?
Approchez lentement des flammes les bras tendus et posez la couverture sur le feu de manière à le recouvrir entièrement. Coupé de l’air, le feu s’éteint immédiatement mais il peut reprendre. Laissez la couverture en place suffisamment longtemps pour que le foyer ait eu le temps de totalement se refroidir.