Quel vin servir avec un dessert au chocolat?

Accordez-les avec des vins blancs secs d’Alsace. Un Riesling ou un Pinot Gris tranchent avec le côté sucré du chocolat et apportent une note de fraîcheur à votre dessert. Un Riesling sera parfait avec notre gâteau au chocolat au lait croustillant par exemple !

Quel vin rouge avec un dessert au chocolat ?

Avec un Gâteau au chocolat nous vous conseillons de servir :

Un Maury Rouge. Un Banyuls Rouge. Un Porto Rouge. Un Porto Late Bottled Vintage Rouge.

Quel vin pour accompagner un dessert ?

Huit vins blancs à servir en dessert

  • Le Muscat de Rivesaltes Château de Nouvelles.
  • Le Pinot Blanc Barriques bio du Domaine Ostertag.
  • Au Capcéu, le Jurançon blanc moelleux bio.
  • Le Pineau blanc des Charentes Ilrhéa 17%
  • Le Muscat de Saint Jean de Minervois Eclats Blancs.
  • Le Côtes de Gascogne blanc sec Brumont.

Quel vin boire avec le chocolat ?

Avec un chocolat doux à 50% de cacao, on privilégiera un champagne rosé à base de pinot noir ou un Vouvray demi-sec pour stimuler les papilles gustatives. Entre 70 et 75% de cacao, préférez un vin rouge de l’appellation Corbières à base de carignan puissant.

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Quel vin pour accompagner un moelleux au chocolat ?

Appellations recommandées (Vins Doux Naturels rouges et jeunes) : Maury (jeunes), Rasteau, Rivesaltes (Grenat), Banyuls (Rimage), Porto (Ruby, LBV). L’amertume du chocolat noir rend les accords difficiles, encore plus avec la texture coulante du dessert.

Quel vin avec un gâteau aux fruits ?

Le gâteau aux fruits se marie parfaitement avec du vin blanc doux plutôt « jeune » comme un bon Maury ambré hors d’age, un Pacherenc du Vic-Bilh, un Sainte-Croix-du-Mont, un Arbois vin de paille ou encore un Côtes du Jura vin de paille.

Quelle boisson avec du chocolat ?

Le sucre du vin adoucit le côté amer du chocolat, on a donc un contraste intéressant entre douceur et amertume. Côté spiritueux, le chocolat se marie parfaitement avec du Whisky, du Cognac ou encore du Rhum ancien. La vivacité et l’acidité des alcools forts se combinent parfaitement aux arômes du chocolat.

Quel vin pour accompagner tarte aux pommes ?

La tarte aux pommes se marie parfaitement avec du vin blanc moelleux plutôt « jeune » comme un bon Savennières Roche aux Moines moelleux, un Banyuls ambré, un Maury blanc, un Alsace vendanges tardives Riesling ou encore un Rasteau blanc.

Quelle boisson avec un tiramisu ?

Avec un Tiramisu nous vous conseillons de servir :

  • Un Macvin du Jura Rouge.
  • Un Banyuls Grand cru Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Banyuls Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Grand Roussillon Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Maury Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Rasteau Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Rivesaltes Vin Doux Naturel Rouge.
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Quel vin avec un gâteau d’anniversaire ?

Le gâteau d’anniversaire se marie parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Gaillac méthode ancestrale, un Saint-Péray mousseux, un Crémant d’Alsace blanc Pinot blanc, un Seyssel mousseux ou encore un Champagne blanc.

Quel vin blanc avec le chocolat ?

Vous préférez le chocolat au lait ou le chocolat blanc ? Accordez-les avec des vins blancs secs d’Alsace. Un Riesling ou un Pinot Gris tranchent avec le côté sucré du chocolat et apportent une note de fraîcheur à votre dessert. Un Riesling sera parfait avec notre gâteau au chocolat au lait croustillant par exemple !

Quel vin servir avec une charlotte au chocolat ?

L’accord. Vins rouges doux recommandés pour la charlotte au chocolat et à l’orange : Maury (un peu âgés), Rivesaltes & Banyuls (ambrés, tuilés), Rasteau, Porto (Tawny, Vintages ou LBV âgés) .

Quel fruit va bien avec le chocolat ?

Le chocolat au lait s’associe très bien avec les fruits au goût plus doux tel que la poire, la banane, les pommes, les myrtilles et certains fruits rouges. Quant au chocolat blanc, il est plus décrié car jugé comme un « faux chocolat » à cause de sa grande teneur en sucre et son absence de pâte de cacao.

Quels sont les vins rouges moelleux ?

Vin rouge moelleux

  • Médoc (1)
  • Pays d’oc (3)
  • Puisseguin-saint-emilion (1)
  • Saint mont (1)
  • Sauternes et barsac (1)
  • Var (1)
  • Ventoux (1)
  • Vin de france (1)

Quel vin avec gâteau aux trois chocolats ?

Le gâteau aux trois chocolats se marie parfaitement avec du vin rouge doux « jeune » ou « vieux » comme un bon Banyuls traditionnel, un Macvin du Jura rouge, un Maury grenat, un Grand Roussillon rouge ou encore un Pays d’Oc rouge de raisins surmûris.

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Quel champagne avec du chocolat ?

Pour accorder le gâteau de fête au chocolat avec un vin nous vous conseillons: le Champagne rosé, le Muscat de Beaumes-de-Venise rosé, le Rasteau rosé, le Macvin du Jura rosé et le Saumur mousseux rosé.