Quel vin avec pâtes aux langoustines?

Les spaghetti aux langoustines se marient parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Chablis premier cru Vaucoupin, un Mâcon Azé blanc, un Alsace grand cru spiegel riesling, un Fiefs Vendéens Brem blanc ou encore un Languedoc La Clape blanc.

Quel vin avec pâtes fraîches ?

La bonne couleur est blanche, la bonne étiquette simple : Alsace pinot blanc, Chablis, Reuilly, Mâcon. Les mordus de rouge trouveront leur compte avec une Syrah de la Vallée du Rhône légèrement lardée, du côté de Saint-Joseph.

Quel vin avec pâtes aux gambas ?

Les pâtes aux gambas se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Chablis premier cru Mont de Milieu, un Mâcon Azé blanc, un Alsace grand cru steinert riesling, un Fiefs Vendéens Chantonnay blanc ou encore un Graves blanc.

Quel vin avec pâtes aux truffes ?

Les pâtes aux truffes se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Hermitage blanc, un Montrachet, un Charlemagne, un Châteauneuf-du-Pape blanc ou encore un Criots-Bâtard-Montrachet.

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Quel vin avec des scampis à l’ail ?

Pour accorder les scampis sautés à l’ail avec un vin nous vous conseillons: le Bandol rosé, le Tavel, le Vacqueyras rosé, le Faugères rosé et le Lirac rosé.

Quel vin blanc pour les pâtes ?

On retiendra surtout que les blancs secs frais et minéraux sont à favoriser : Sancerre de Loire, Chablis de Bourgogne ou Pinot Blanc d’Alsace. Du côté de la bolognaise, ce délicieux mélange de bœuf haché, de tomates pelées, d’oignons, de céleri et de carottes appelle des rouges aromatiques, amples et généreux.

Quel vin blanc boire avec des pâtes ?

Enfin, on pourra jouer l’accord vin et pâtes avec un Sauvignon blanc de Loire, type Pouilly-Fumé ou Quincy. Ici, on ira chercher du côté du Domaine les Poëte pour un mariage heureux ! En outre, un Vermentino de Corse ou de Provence fera également un super accord.

Quel vin pour les gambas et noix de St-jacques ?

Les brochettes de coquilles saint-jacques et gambas se marient parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Fixin premier cru Clos du Chapitre blanc, un Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes blanc, un Chassagne-Montrachet premier cru blanc, un Chablis Grand Cru Blanchot ou encore un Pessac …

Quel vin pour accompagner les gambas à l’Armoricaine ?

Avec des Gambas à l’armoricaine nous vous conseillons de servir :

  • Un Bordeaux Blanc.
  • Un Bordeaux – Côtes de Francs Blanc.
  • Un Bordeaux supérieur Blanc.
  • Un Château Grillet Blanc.
  • Un Châteauneuf du Pape Blanc.
  • Un Condrieu Blanc.
  • Un Côtes de Bordeaux Blanc.
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Quel vin boire avec une brouillade aux truffes ?

La brouillade aux truffes se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Saint-Emilion grand cru Premier grand cru classé, un Margaux, un Pommard premier cru Clos Blanc, un Gevrey-Chambertin premier cru Bel Air ou encore un Santenay premier cru La Comme rouge.

Quel vin rouge avec un risotto aux truffes ?

Liste des meilleurs accords : Vin / Risotto aux truffes

Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d’accorder ce plat avec un vin rouge « vieux » sec comme un Hermitage rouge, un Margaux, un Clos des Lambrays, un Clos de Tart ou un Clos Saint-Denis.

Quel vin boire avec des scampis à la crème ?

Les scampis à la crème se marient parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Meursault premier cru blanc, un Puligny-Montrachet premier cru Hameau de Blagny blanc, un Mercurey premier cru Les Puillets blanc, un Pernand-Vergelesses premier cru blanc ou encore un Fixin premier cru blanc.

Quel vin pour accompagner les crevettes ?

Les meilleurs vins avec les crevettes

  • Chablis, Bourgogne Chitry (Bourgogne, Yonne)
  • Champagne (Brut, peu dosés)
  • Gros plant (Pays Nantais)
  • Muscadet (Pays nantais)
  • Fiefs Vendéens (Loire)
  • Pouilly-Fumé, Ménetou-Salon (Centre-Loire)

Quel vin avec des gambas en sauce ?

La gambas se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Alsace blanc Riesling, un Savennières Roche aux Moines, un Saint-Chinian blanc, un Irouléguy blanc ou encore un Aloxe-Corton.