Comment calculer les part de gâteau?

Une dimension de 18 x 24 cm pour un gâteau de 4 cm de hauteur permet d’avoir 16 parts. 22 x 24 cm équivaut à 20 parts, 24 x 27 cm donne 24 parts alors que 30 x 36 cm donne 40 parts. Avec un moule carré de 18 cm de côté, vous obtenez 12 parts pour un gâteau de 4 cm de hauteur.

Comment calculer le nombre de part d’un layer cake ?

En effet, leur texture moelleuse nécessite des parts plus grosses qu’en Cake Design (Vous obtenez ainsi une part d’environ 200cm³). Par exemple, pour un gâteau carré de 25 cm de côté sur 5cm de haut, vous obtiendriez 20 parts gourmandes pour un Layer Cake.

Quelle quantité de gâteau par personne ?

Exemple : Gâteau rond de 8 pouces (deux l’un sur l’autre) qui a gonflé à 3 pouces de haut c’est 4x4x3.1416×3/10 = 15 portions. Le carré ou rectangle: Longueur x largeur x hauteur / 10 = Nombre de portions! Exemple : un gâteau carré de 8 pouces qui n’a levé que de 3 pouces tu fais : 8 x 8 x 3 /10= 19 portions.

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Quel est le prix d’une part de gâteau ?

Tailles et tarifs

Taille Nb de parts Prix
14 cm 10 parts 40 €
16 cm 12-14 parts 54 €
18 cm 20 parts 72 €
20 cm 24 parts 87 €

Quelle taille de gâteau pour 8 personnes ?

Les gâteaux :

Moule à manqué rond H : 4 cm
Diamètre en cm Nombre de parts
22 6
24 6-8
26 8-10

Comment calculer le volume d’un moule ?

Si vous avez donc un moule rectangle de 20 × 30 cm, l’aire de la surface sera 20 × 30 = 600 cm2. Dans le cas d’un moule carré, l’aire de la surface sera la multiplication de la dimension de son côté soit côté × côté. Cela voudra dire que si vous avez un moule de 20 cm de coté, vous ferez 20 × 20 = 400 cm2.

Quel taille pour un Layer Cake ?

– La taille standard d’un Sky High à 3 couches est de 20-22cm de diamètre et 10cm de hauteur environ (glaçage compris). On utilise donc des moules de 18 ou 20cm de diamètre.

Quel est le poids d’une part de gâteau ?

Une portion de 200 g couvre l’ensemble des besoins de la journée !

Quelle taille pour gâteau ?

Un calcul très simple est à faire avec votre traiteur ou votre pâtissier : comptez 12 parts pour un diamètre de 15 cm, 24 parts pour un diamètre de 20 cm, 38 parts pour un diamètre de 22 cm, et 50 parts pour un diamètre de 30 cm.

Quel moule pour gâteau 2 etages ?

Nombre de parts pour les gâteaux de 10 cm de hauteur :

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Ces nombres sont valables pour un gâteau à 2 étages, utilisant un moule de 5 cm de hauteur rempli à la moitié ou aux 2/3.

Quel est le prix d’un gâteau au chocolat ?

Les choix des gâteaux et tarifs

Les Mousses Pour 12 personnes Pour 25 personnes
Mousse chocolat sur biscuit praliné craquant 54,00 € 112,50 €
Mousse chocolat 51,00 € 106,25 €
Mousse menthe-chocolat 51,50 € 107,30 €
Mousse poire-chocolat 53,00 € 110,41 €

Quel est le prix moyen d’un cupcake ?

Cupcakes classiques simples : à partir de 2,80€ pièce (minimum de commande : 6) Exemple : cupcake vanille avec un topping à la vanille.

Quelle taille de moule pour 8 personnes ?

Ainsi, un modèle mesurant 18 cm de long pourra aisément satisfaire environ 8 personnes. En ce qui concerne les moules de plus de 26 cm de long, ils conviennent pour une dizaine de mangeurs de gâteaux.

Quelle taille de moule pour 6 personnes ?

Choisir la bonne taille

Un moule de 22 cm de diamètre conviendra pour une tarte pour 4 personnes, prévoir un moule de 26 cm pour 6 personnes et 28 cm pour 8 personnes.